Il barbecue a carbone BSTRD Pro Large è un kamado premium in ceramica pensato per chi vuole controllo totale su temperatura, fumo e gestione delle zone di cottura. Griglia ampia Ø 49 cm, sistema PRO multi-level e componenti evoluti per passare con facilità da low&slow ad hot&fast, da diretta a indiretta.
Prestazioni da kamado “pro”: controllo, fumo, versatilità
La struttura in ceramica di alta qualità stabilizza il calore e lo distribuisce in modo uniforme. Risultato: cotture più regolari, maggiore efficienza del combustibile e gestione più semplice delle lunghe sessioni (pulled pork, brisket, ribs).
Sistema PRO multi-level
Il sistema di cottura PRO a più livelli ti permette di organizzare le zone e gestire al meglio diverse preparazioni in contemporanea. La griglia esagonale è progettata per la massima flessibilità operativa.
Dynamic Twist Deflector (diretta ↔ indiretta in modo rapido)
Il Dynamic Twist Deflector aiuta a mantenere un controllo costante della temperatura e rende più semplici le transizioni tra cottura diretta e cottura indiretta, ottimizzando anche l’affumicatura.
Ventilazione e lettura temperatura migliorate
- Precision Air Cap: vent-out in ghisa ridisegnata con chiusura più stretta e affidabile.
- Termometro migliorato: profilo più piatto, lettura più chiara e minore condensazione per un monitoraggio più preciso.
Costruzione premium e dettagli pratici
- Manico rinforzato (nylon con fibra di vetro) per durata e presa ergonomica in ogni condizione meteo.
- Ripiani laterali con piano di lavoro comodo per utensili, piatti e preparazioni.
- Supporto con ruote bloccabili per spostare il kamado in modo stabile e sicuro.
- Camera di combustione divisa per migliore riflessione del calore e maggiore protezione della ceramica.
- Grip ‘n Go per una gestione più semplice e sicura.
Specifiche tecniche
- Combustibile: Carbone
- Materiali: Ceramica + acciaio inox
- Diametro griglia: Ø 49 cm
- Dimensioni (ingombro indicativo): 80 x 158 x 133 cm
- Peso (indicativo): 127 kg
Varianti colore (stesso kamado, cambia solo lo stile)
- Alpine Green – SKU: BST BP301A
- Desert Sand – SKU: BST BP301D
- Graphite – SKU: BST BP301G
Garanzia
Garanzia standard 2 anni. Sulla ceramica è prevista un’estensione fino a 20 anni tramite registrazione del prodotto entro i tempi indicati dal produttore.
Consiglio operativo
Se vuoi risultati costanti: usa carbone di qualità, stabilizza la temperatura prima di cuocere e lavora per zone (diretta/indiretta). Questo kamado rende al massimo quando lo tratti come un “forno a carbone” controllato, non come una semplice griglia.
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